自家製の麺とかチャーシューで『つけ麺』とか作った話 Vol.1

ひっさしぶりに中華麺を製麺した。
それに合わせて『半熟味付け玉子』や『レアチャーシュー』も。
スープは炊けないので市販品です(^_^;)

水回しして寝かした生地を小野式製麺機で圧延して麺帯に。
息子もお手伝いしてくれました♪

（続く）