冷凍ストックしてあった自家製麺たちを一掃するために家族で油そば！ 麺は何の粉だったか全く覚えていない(^^; 茹で前麺量約800g。 タレは前日に作っておいた。 醤油、胡麻油、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース等を混ぜ合わせる。 完成！！ 麺…

やっと涼しくなってきたので食の方も色々と再開しようかと。先ずは串焼きの為の串打ちから。 豚タンは"肉のハナマサ"で。 鶏肉は「ふりそで」という部位を"OKストア"で。 これが100g69円と安い上に、「モモほど脂っぽくなく、ムネほどパサついていない」絶妙…